借款纠纷刑责认定
根据《最高人民检察院关于办理诈骗刑事案件具体应用法律若干问题的解释（二）》的规定，以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，骗取对方当事人财物数额在3000元以上的，行为人诈骗公私财物的数额在3000元以上至1万元以上的，应当以诈骗罪追究刑事责任。
因此，借款3000元不还，如果行为人以非法占有为目的，具有主观恶意，骗取借款人的钱财，符合诈骗罪的构成要件，是可以立案追究刑事责任的。
法院判刑标准
法院在对诈骗罪进行量刑时，主要考虑以下因素：
诈骗数额
诈骗手段
主观恶性
认罪悔罪态度
退赃或赔偿情况
对于借款3000元不还的案件，法院一般会考虑犯罪情节的轻重，如借款人是否有偿还能力、借款是否有约定还款期限等因素，进行具体量刑。根据《刑法》第266条的规定，犯诈骗罪的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；并处或者单处罚金。
应如何处罚
对于借款3000元不还的案件，如果行为人构成诈骗罪，则应依法追究刑事责任。具体处罚方式包括：
三年以下有期徒刑
拘役
管制
罚金
法院在量刑时，会综合考虑犯罪情节、后果、认罪悔罪态度等因素进行综合衡量，最终确定具体的刑罚。
需要注意的是，借款纠纷应当以民事诉讼的方式处理，不能轻易认定为刑事犯罪。只有在行为人具有主观恶意，骗取财物，且数额达到刑事立案标准时，才可能构成诈骗罪。因此，在进行借款时，应注意借款人的信用情况和还款能力，避免因借款纠纷引发刑事案件。
