民间借贷利率上限
民间借贷利率不受法律保护，但国家规定了民间借贷利率上限。根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷利率不得超过一年期贷款市场报价利率（LPR）四倍。2023年1月1日最新LPR为3.65%，因此民间借贷利率最高为3.65% x 4 = 14.6%。
高利贷认定标准
如果借贷利率超过上述上限，则属于高利贷。高利贷有以下认定标准：
年利率高于36%
月利率高于3%
日利率高于0.1%
借3000五天每日还一百利息是否合法
根据计算，借3000五天每日还一百利息，年利率为：
$$年利率=(100\times5\times365)/3000\times100\%=657.5\%$$
远高于民间借贷利率上限的14.6%，因此属于高利贷，不合法。
高利贷的法律后果
从事高利贷活动将承担以下法律后果：
借款人可以不偿还超出合法利率的部分利息
出借人可能被追究刑事责任，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金
严重扰乱金融秩序的高利贷行为，可能被处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金
防范高利贷
为避免陷入高利贷陷阱，建议采取以下措施：
向正规金融机构或有资质的借贷平台借款
签订合法借贷合同，明确借款金额、利率、还款期限等条款
保留借款凭证和还款记录
如遇高利贷骚扰或非法催收，应及时报警或向有关部门举报