借500元不还可以起诉吗？
借500元不还，是否可以起诉，取决于以下因素：
欠款金额是否超过法院受理标准
是否具有合法有效的借款凭证
法院受理标准
根据我国《民事诉讼法》规定，人民法院对下列案件有受理权：
违反合同或者其他债务纠纷的案件，争议标的额满5000元的
也就是说，如果借款金额未达到5000元，法院一般不会受理起诉。
合法有效的借款凭证
起诉借款纠纷，要求提供合法有效的借款凭证。
借条，写明借款人、出借人、借款金额、借款日期、还款期限等信息，并由借款人亲笔签名
转账记录，显示借款人从出借人处收取款项
银行流水记录，显示借款人向出借人还款
其他可以证明借贷关系的证据，如聊天记录、证人证言等
法院处理方法
如果起诉条件满足，法院将依法进行处理：
调解：法院主持双方调解，促成双方达成还款协议
判决：如果调解不成功，法院将根据证据情况做出判决，判决借款人偿还欠款及其利息
强制执行：判决生效后，如果借款人拒绝履行，法院可以强制执行，如冻结银行账户、扣押财产等
注意事项
需要注意的是：
起诉时，借款人必须是完全民事行为能力人
诉讼时，出借人需提供足够的证据证明借贷关系的存在和金额大小
法院判决生效后，如果借款人仍未履行还款义务，出借人可以向法院申请强制执行
综上所述，如果借500元不还，是否可以起诉，取决于法院受理标准和合法有效的借款凭证。满足起诉条件后，法院将依法进行处理，促成双方达成还款协议或做出判决，保障出借人的合法权益。