中国炒外汇是指在中国境内通过合法的渠道进行外汇交易的活动，这种活动受到了中国政府的高度重视，并且政府为此设立了严格的监管机制。
外汇市场是一个非常庞大的市场，也是一个非常复杂的市场，因此，在中国进行外汇交易的投资者必须要选择一个可靠的正规平台，以确保自己的投资安全。
中国有很多正规的外汇交易平台，其中的有中国外汇交易中心（CFTC）、中国外汇交易所（CEX）、中国金融期货交易所（CFFEX）等。这些平台都是由政府监管机构认可的，投资者可以放心使用。
首先，中国外汇交易中心（CFTC）是由中国银行业监督管理委员会（CBRC）和中国证券监督管理委员会（CSRC）联合发起的全国性的外汇交易中心，是中国的外汇交易所。它主要负责外汇交易、外汇结算、外汇投资等活动，也是国内投资者进行外汇交易的主要平台。
其次，中国外汇交易所（CEX）是由中国银行业监督管理委员会（CBRC）设立的全国性的外汇交易所，是国内的外汇交易所之一，主要负责外汇交易、外汇结算等活动。CEX交易平台提供多种外汇交易服务，包括货币对交易、外汇期货交易、外汇期权交易等，是投资者进行外汇交易的重要平台。
，中国金融期货交易所（CFFEX）是中国证券监督管理委员会（CSRC）设立的全国性的金融期货交易所，它主要负责金融期货、期权交易等活动，也是国内投资者进行外汇交易的重要平台。CFFEX提供的服务有：外汇期货交易、外汇期权交易、外汇现货交易等，投资者可以根据自己的投资需求选择不同的服务，以满足自己的投资需求。
以上就是中国炒外汇的正规平台有哪些，它们分别是中国外汇交易中心（CFTC）、中国外汇交易所（CEX）、中国金融期货交易所（CFFEX）。这些平台都是由政府监管机构认可的，投资者可以放心使用，并且可以根据自己的投资需求选择不同的服务，以满足自己的投资需求。不过，投资者在进行外汇交易时，还是要注意把握风险，避免投资损失。