个税专项附加扣除是指纳税人在申报个人所得税时，可以根据国家税收政策，在计算应纳税所得额时，将相应的支出项目从应纳税所得额中扣除，从而减少纳税义务。个税专项附加扣除，是国家为纳税人实现税收优惠的一种重要方式，也是税收制度的重要组成部分。
个税专项附加扣除的操作步骤如下：
第一步：确定个税专项附加扣除的范围。根据国家税收政策，确定个税专项附加扣除的范围，例如子女教育、住房贷款利息、住房租金、赡养老人等。
第二步：确定每项专项附加扣除的金额。根据国家税收政策，确定每项专项附加扣除的金额，例如子女教育，每孩每月可扣除1200元；住房贷款利息，每月可扣除1000元；住房租金，每月可扣除1500元；赡养老人，每月可扣除2000元。
第三步：准备相关的资料。在申报个人所得税时，需要准备相关的资料，以供税务机关审核，例如子女教育，需要准备子女的学习证明；住房贷款利息，需要准备贷款合同；住房租金，需要准备房屋租赁合同；赡养老人，需要准备老人的身份证明等。
第四步：在纳税申报表中填写专项附加扣除信息。在纳税申报表中，有专门的项目用于填写专项附加扣除的信息，例如子女教育，需要填写子女的姓名、身份证号码等；住房贷款利息，需要填写贷款金额、贷款利息等；住房租金，需要填写房屋租金金额等；赡养老人，需要填写老人的姓名、身份证号码等。
第五步：提交纳税申报表。将填写完成的纳税申报表提交给当地税务机关，税务机关审核通过后，将根据纳税申报表中填写的专项附加扣除信息，对应减免相应的税费。