生姜价格走向
年生姜价格预测2022年姜的行情还可以，姜价始终处于稳中有升的趋势。即便中间会因为天气、农忙、市场等因素有小幅波动，也属正常，绝不会出现断崖式暴跌，精品姜最高能维持在5~3元左右。
通过分析2015年-2020年全国生姜价格走势可以看出，6年来大姜价格一直十分稳定，基本稳定在2-3元/斤。尤其是去年，价格最高时涨到了7-8元/斤，是近些年少有的“大年”，价格的升高也拉高了人们的种植积极性。
全国农副产品和农资价格行情系统监测，全国生姜价格呈上涨走势，7月14日~26日连涨13天，与6月下旬相比，目前全国生姜价格累计上涨8%，其中海南涨幅居首，达37%。
年生姜价格 从元旦到春节相对稳定，春节过后出现上扬走势，直到清明前后价格转向下行，从高位4元左右，逐渐下行至现在的7元左右。
纵观这几年大姜行情，2006年是低谷，2007年生姜价格走向全年低迷，无望摆脱；2008年也没有什么起色。2009平稳。
大约是5到6元一市斤（农贸批发）。市场零售价格不太好的也要7到8元一市斤。
黄姜与生姜有区别否?
姜黄和生姜的区别是外形差异，生姜一般会出现很多的旁枝，而姜黄则没有很多的旁枝，一个姜黄就像一个小手指头一样匀称。其余并无差异，姜黄和生姜都是姜科的植物，味道也都是辛辣的。
黄姜和生姜的区别有：颜色、形状、产地、习性。颜色：一般情况下，姜黄的颜色是黄红色，生姜的颜色则是浅黄色。形状：姜黄的形状通常是细长条状的，而生姜虽然也是细条状的，但是会出现很多旁枝，形状通常不太规则。
黄姜和生姜的区别是外形差异和植物种类不同。生姜一般会出现很多的旁枝，而黄姜则没有很多的旁枝，一个黄姜就像一个小手指头一样匀称。所以我们可以通过它们的外观来辨别生姜和黄姜。
有一种叫黄姜的苦药长什么样子!给我图片!急!
姜黄粉是最常见形式，是姜黄根茎经过煮熟干燥后碾成的橘黄色粉末。作为食品添加剂，姜黄有很多好处。姜黄包含的天然色素叫做姜黄素，是咖哩粉中的重要成分。此外，泡菜等食品也使用姜黄。
野黄姜是一种常见的中药材，是薯蓣属物种，缠绕草质藤本。入药性甘、苦、平，具有清肺止咳、清热解毒、健脾开胃的功效。清肺止咳。野黄姜具有清肺止咳的作用，对于因肺燥所致的咳嗽、咳痰、干咳、气喘等症，治疗效果较好。
根茎类圆柱形，常具不规则分枝，分枝长短不一，直径5～3cm。表面褐色，粗糙，有明显纵皱纹和白色圆点状根痕。质较硬，粉质，断面桔黄色，味苦。蒴果干燥后蓝黑色。
2006年黄姜皂素价格
经过前几年的高峰期后，我国生姜2006年下半年每公斤收购价已降至0．8元～1．2元。
八十年代末，皂素价格18万元/吨，九十年代末，皂素吨价达40？45万元。
目前种用一年生黄姜价格0.8 -0元/千克，且成交量很少。主要原因是受皂素价格下跌影响，市场饱和，外界种用黄姜需求量锐减，群众不愿出售，等待观望，盼价回升。
黄姜如何提炼皂素的?皂素有何用途?
1、薯蓣皂甙元就是皂素，可以从盾叶薯蓣(俗称黄姜)、小花盾叶薯蓣(又称苦良姜)、葫芦巴、多花薯蓣、穿龙薯蓣等中提取。
2、将川地龙、黄姜等原料经水浸泡后，其中薯蓣皂苷即溶出，将浸液在硫酸存在下进行加压水解，经中和、洗涤、干燥。用120#汽油抽提，再经结晶、离心过滤、干燥即得成品。
3、另外，黄姜还含有45—50%的淀粉，可用于酿造工业，生产酒精、酵母粉、肌甙粉、葡萄糖等；含有40—45%的纤维素，可生产羧甲基纤维素；提取皂素的废液可提取农用核酸。
4、、水溶性皂甙（约占 2%）、黄姜色素（约占 2%）、黄姜油（约占 2%）以及单宁等其他成分，水解后形成葡萄糖、变形蛋白、多肽、氨基酸等物质，这些物质和黄姜皂甙 C3位水解下来的糖类物质以及残余的酸一并进入皂素废水中。
5、（3）、怕水渍，黄姜地下块茎中含有大量淀粉，因此极怕水渍，若被水渍较长时间极易造成大片死亡。另外黄姜生长还要求土壤疏松。
请问干黄姜的价格如何
1、正常情况下，如果姜黄的品质好一些的话，那么，需要用新鲜的三四斤才能晒出一斤的干货。
2、多少钱一斤姜黄在市场上的售价是12元一斤，但这个价格并不固定。它的售价在不同地区不一样，差别很大。药都安国的价格大概10元一斤，四川15元一斤。可以说价格比较贵。有的地区价格还挺低的，4块钱才一斤左右。
3、黄姜是一种药，可以吃。黄姜的价格大约5-8元一斤。黄姜除含皂甙元，还含有45～50%的淀粉，可用于酿造工业生产酒精、酵母粉、肌苷粉、葡萄糖等； 所含40～50%的纤维素，可生产羧甲基纤维素。
4、产地、品质等，因此需要根据实际情况来确定。假设当前黄姜的市场价为每斤10元，那么371斤黄姜的总价为：371 × 10 = 3710元 因此，根据这个价格，371斤黄姜的价格为3710元。如果市场价格不同，可以按照同样的方法进行计算。
5、经过前几年的高峰期后，我地黄姜2004年下半年每公斤干品收购价已降至0．6元～0．8元。
6、元/斤；福建漳州市南靖县老姜1元/斤；江西南昌市安义县老姜0.5元/斤；山东潍坊市安丘市老姜0.55元/斤等。