紫洋葱和白洋葱哪个营养价值更高
两者都有营养价值。两者的营养成分较为相似，但是，紫洋葱和白洋葱的营养物质含量有所差异，根据自身需求选择适合自己的洋葱即可。紫洋葱：紫洋葱所含有的膳食纤维略高于白洋葱。
紫色葱头比白色葱头营养价值高。紫色洋葱是一种紫色的洋葱，紫色洋葱的表皮中还含有花青素，具有很好的抗衰老功能。紫洋葱含有的抗氧化剂比白洋葱还要多，预防癌症更强。
总的来说，紫皮洋葱的营养价值高于白皮洋葱。
营养的区别 紫洋葱的蛋白质、膳食纤维、矿物质等的含量要高于白洋葱，但白洋葱的维生素含量高于紫洋葱，其它方面都差不多。不过，紫洋葱含有一种白洋葱没有的物质，那就是花青素。
营养价值紫皮洋葱颜色深，带有花青素，抗氧化能力强，含有蛋白质，膳食纤维及矿物质。白皮洋葱的胡萝卜素和维生素C的含量相对于紫皮洋葱来的高些。
紫色洋葱它的营养价值会高于白洋葱，它含有花青素，而且还比较抗氧化，保存的时间也是比较长。但是这种洋葱味道会比较辛辣，味道也是会比较重，切的时候很容易流眼泪。这种紫色洋葱比较适合拿来炒菜或者当配菜。
今日大葱批发价格
菏泽市鲁西南农产品批发市场，了解到今年大葱的行情非常好，价格为一块五一斤，乐坏了葱农。
在国庆节之前，大葱的批发价格很稳定，一直保持在每公斤3块~5元。临近节前，大葱价格才开始涨了点，但每公斤只涨了1元多。
大葱价格到了年底之后，大葱就开始逐渐上市，此时的价格也不会很高。按照正常的价格来说，每斤也就一块七八左右。可是现在很多地区，大葱的价格，已经上涨到两块五左右。而大葱价格上涨的原因，就是批发价格上涨。
一个月前大葱价格还在1元/斤上下徘徊，可进入8月份以后大葱价格却是一路飙升，现在已经达到2~3元/斤，比上月一斤涨了1元还要多。
从农业农村部发出的数据来看，近期大葱的价格确确实实是上扬了许多，较上个月涨幅超50%，面对这样迅猛的涨势，不少人士就开始发出疑问了，不知后续是否还会继续上涨？答案是极有可能还会继续上涨。今年整体都是上涨行情。
目前来看，2022年的大葱价格还是比较稳定的。预计在春节前后也不会出现太大的波动，基本是不会达到去年那个价格，经过挑选整齐干净的大葱也就三块多不到四块钱。
“大葱涨价”遭全民抵制,现抛售无人问津,葱价将何去何从?
今日大葱价格走势由于最近是大葱出货的高峰期，大葱的供求率不断上升，农户出货积极，而且天气影响坏葱明显增加，大葱价格整体呈现下降趋势，目前红葱均价0.67元/斤，黄葱均价0.82元/斤。
大葱涨价也是经济负担创造的单价高低，不能因为爱吃大葱就贬低大葱的现实世界，它们的现实背后可是老老实实种大葱的人。大葱涨价就是最近大葱有了经济危机，需要调价躲过劫数，大葱又跌价了，说明又回到了最初的大葱资本。
现在很多产区还是一斤2元以上的收购价格，所以市场上的大葱并没有便宜多少，更像是涨价陷入了停滞，随时可能会逆势上涨。
这些囤积葱的人都是有钱人。 到老百姓手里，每斤一两块钱。 大葱的价格炒到批发价六七元一斤，怎么卖都赚钱。现在许多大葱都是使用化肥种植的。 它们有很多水，不容易长时间储存。
大葱价格短短几天翻几倍,为什么价格会上涨这么快?
大葱价格上涨原因分析大葱种植面积减少农民朋友都是看什么蔬菜赚钱就种什么蔬菜，这也就导致市场上出现了种植大葱和大蒜的热潮，不过今年，大葱供应有所减少，主要是因为大葱的种植面积下降，为大葱价格提升奠定了基础。
大葱价格短短几天翻几倍是什么原因在国庆节之前，大葱的批发价格很稳定，一直保持在每公斤3块~5元。临近节前，大葱价格才开始涨了点，但每公斤只涨了1元多。
而对于大葱涨价的原因，批发商一致认为和最近的雨水有关系，最近一段时间受台风天气影响，一些地区持续下雨，大葱在地里拔不起来，数量减少，市场需求量又大，于是就出现了价格上涨的情况。