中国股市的开启始于1991年，当时中国政府决定实行改革开放政策，允许国有企业在证券市场上发行股票以融资。在此之前，中国没有股票市场，只有商品交易所，这些交易所主要提供期货交易服务，投资者可以在其上买卖有关农产品、金属、能源等的期货合约。
1991年，中国政府正式同意在上海和深圳设立两个证券交易所，并且规定只有国有企业可以在上市发行股票。1991年7月3日，上海证券交易所正式开市，深圳证券交易所于9月1日开市，这标志着中国股市的正式开启。
中国股市的开启，引发了一场股票市场的热潮，很多投资者对股票市场充满了期待。1991年7月3日，上海证券交易所正式开市，共上市了6只股票，分别是上海纺织机械厂、上海汽车零部件厂、上海汽车制造厂、上海电力厂、上海电力设备厂和上海火车厂。当时，每股的发行价格只有1.58元，但是在上市天，股票价格就涨到了2.43元，这表明投资者对股票的需求非常强烈。
随着中国股市的发展，股票市场的规模也在不断扩大。1992年，中国股市又新增了三家证券交易所，分别是北京证券交易所、大连证券交易所和南京证券交易所。此外，中国政府还允许外资企业在证券市场上发行股票，这也为中国股市的发展注入了新的活力。
在过去的30年里，中国股市发展迅速，股市的规模不断扩大，投资者的数量也在不断增加。目前，中国股市的总市值已达到了4万亿美元，投资者的数量也超过了4亿，这使中国成为世界上的股票市场。
总之，股票是1991年开始的中国股市开启时间，30多年来，中国股市发展迅速，股市的规模不断扩大，投资者的数量也在不断增加，使中国成为世界上的股票市场。